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Zucchini Brownie

    Zutaten

    Zucchini600g (raspeln)
    Haferflocken (glutenfrei)50g
    Mandeln (gemahlen)150g
    Rohes Kakaopulver ohne Zucker50g
    Natron1TL
    Dattel120g
    Vanilleschote1x (Vanillemark entnehmen)
    Himalayasalz1/4TL
    Kokosöl

    Zubereitung

    • Alle Zutaten mit einem Pürierstab fein pürieren und bei Bedarf mit mehr Datteln süßen.
    • Backofen vorheizen. Backform mit Kokosöl einfetten, die Masse dazu geben und bei 180°C für ca. 30 Min. backen.
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