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Schmelz“käse“

    Zutaten

    Hefeflocken (glutenfrei)3EL
    Kokosmilch200g
    Stärke z.B. Pfeilwurzelstärke2EL
    Himalayasalz1/2TL
    Paprikapulver1/4TL
    Kurkuma1/4TL

    Zubereitung

    • Alle Zutaten miteinander vermischen.
    • Die Mischung bei mittlerer Hitze unter ständigem Rührern kurz aufkochen & anschließend bei geringer Hitze solange köcheln und rühren, bis die Mischung die gewünschte Konsistenz erreicht.

    Info
    Lieber etwas früher vom Herd nehmen, da die Mischung irgendwann zu kompakt wird. Am besten, sobald der „Käse“ Fäden zieht.

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