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Zartbitterschokolade (Rohkost)

    Zutaten

    Rohes Kakaopulver ohne Zucker25g
    Kakaobutter50g
    Yacon-Sirup1,5EL

    Zubereitung

    • Kakaobutter in einen Topf geben und bei niedriger Temperatur langsam verflüssigen
    • Kakao & Yacon-Sirup dazu geben und solange verrühren, bis der Kakao sich aufgelöst hat
    • Die warme Masse in die gewünschte Form geben und für ca. 1h in den Gefrierfach stellen

    Info: Mehr Yacon-Sirup sorgt NICHT dafür, dass die Schokolade süßer schmeckt.

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