Zutaten Avocado 250g Banane 250g Datteln 50g Wasser 50ml Rohes Kakaopulver ohne Zucker 20g Kokosöl 30g (verflüssigen) Zubereitung Datteln und Wasser mit einem Pürierstab zu Dattelmus pürieren. Die restlichen Zutaten dazugeben und mit dem Pürierstab pürieren. Die Mischung kalt stellen.
Zutaten Bananen (sehr reife & mittelgroß) 4 Stk. – zerdrücken Erdmandelmehl 150g Kokosmehl 20g Vanilleschoten (Vanillemark) 1x Kokosöl 100g – schmelzen Zimtpulver 1 TL Natron 1 TL Kokosblütenzucker 1 TL Agar-Agar 2 TL Himalayasalz 1/4 TL Zubereitung Kokosöl schmelzen, Vanillemark, Zimtpulver, Natron, Kokosblütenzucker & Himalayasalz dazu geben. Agar-Agar in 4 EL kaltem Wasser auflösen. Alle Zutaten miteinander vermischen. Backofen bei 180C° vorheizen und die Mischung für 35 Minuten backen.
binary comment Zutaten Süßkartoffel 800g (schälen & würfeln) Mandeln 100g (mahlen) Kokosraspeln 50g (mahlen) Maniokmehl 50g Paranüsse bzw. deine Lieblingsnüsse 50g (mit dem Messer zerkleinern) Datteln 100g Wasser 150ml Johannisbrotkernmehl (Kakao-Ersatz) 80g Salz 1/2 TL Zubereitung Süßkartoffel im Wasser weich kochen. Das Wasser abgießen. Datteln & Wasser miteinander mixen (Dattelmus). Alle Zutaten miteinander gleichmäßig vermischen. Backofen auf 180 Grad vorheizen und die Mischung für ca. 35 Minuten backen. Info ...
Zutaten Rohes Kakaopulver ohne Zucker 25g Kakaobutter 50g Dattelmus 5EL Zubereitung Kakaobutter verflüssigen. Kakao & Dattelmus dazu geben und die gesamte Masse so lange mit dem Rührstab mixen, bis die Masse fest wird. Die Masse in die gewünschte Form bringen und kühl stellen. Versucht wenig Wasser bei der Herstellung von Dattelmus zu verwenden. Ansonsten wird die Schokolade etwas weich.
Zutaten Erdnussmus 1,5EL Hanfsamen 4EL Dattel 75g Carobpulver (Johannisbrotkernmehl) 1,5EL Kokosraspeln oder Sesam (optional) Zubereitung Alle Pralinen-Zutaten miteinander vermischen und zu einer feinen klebrigen Masse zerkleinern Die Pralinen-Masse in die gewünschte Form bringen, z.B. kleine Kugeln
Zutaten Grünkohl 200g – zerkleinern Kreuzkümmelsamen 1TL – mahlen Kurkuma 1/2 TL Korianderpulver 1TL Himalayasalz 1/2TL Pfeffer 1/2TL Ingwer 1TL – fein raspeln Mandelpüree 100g Dattel 40g Kokosöl (geschmolzen) 3EL Wasser 80ml Zubereitung Dressing Wasser, Datteln & Ingwer miteinander fein pürieren. Die restlichen Zutaten (außer Grünkohl) zu der Mischung geben und fein pürieren. Zubereitung Grünkohl-Chips Grünkohl mit dem Dressing vermischen bzw. das Dressing mit der Hand einmassieren und 2h einziehen lassen. ...
Zutaten Boden Mandeln 150g Deine liebsten Nüsse. Ich verwende Macadamia- und Paranüsse 50g Kokosflocken 50g Dattelmus 50g Kokosöl 50g – flüssig Himalayasalz 1/2TL Zutaten Himbeer-Masse Cashewkerne. Über Nacht in Wasser eingelegt. 350g Kokosmilch 400ml Himbeeren (oder eine andere Beerensorte) 300g Zitronenabrieb 1/2TL Vanilleschote 1x Dattel 4x Agar Agar Pulver 3TL Zubereitung Boden Alle Zutaten mit einem Pürierstab pürieren. Die Form mit Kokosöl einfetten. Die Massen in die Form geben und mit der Hand fest andrücken. Sollte der Boden zu krümelig sein und beim andrücken nicht halten, könnt mehr Kokosöl (vorher verflüssigen) dazu geben. ...
Zutaten Masse Himbeere 100g Cashew 200g – Trockengewicht Ahornsirup 50g Zitronensaft 4EL Vanillepulver 1/2 TL Kokosöl 70g – schmelzen Zutaten Boden Mandel 100g – fein mahlen Dattel 100g – fein zerkleinern Kokosöl 25g – schmelzen Himalayasalz Prise Zubereitung Boden Alle Zutaten miteinander vermischen und zu einer Masse kneten Die Massen in eine Form geben und mit der Hand/Löffel fest andrücken Den Boden für 10 Min. in dem Gefrierfach stellen Zubereitung Masse ...
Zutaten Dattel 170g Rohes Kakaopulver ohne Zucker 25g Kakaobutter 15g (schmelzen) Vanillepulver 1TL Zubereitung Alle Pralinen-Zutaten miteinander vermischen und zu einer feinen klebrigen Masse zerkleinern Die Pralinen-Masse in die gewünschte Form bringen, z.B. kleine Kugeln Die Pralinen in Kakaopulver wälzen und anschließend für 1h in den Kühlschrank stellen
Zutaten Passionsfrucht 4 Stk. – einfrieren Banane 2-3 Stk. – einfrieren Zubereitung Die Bananen grob zerkleinern und einfrieren Passionsfrucht (Kerne) fein pürieren, in ein Eiswürfelform geben und einfrieren Die gefrorenen Bananenstücke und Passionsfrüchte (Würfel) miteinander kremig pürieren Ein Teil der Passionsfrucht-Kerne als Topping verwenden