Zutaten
| Staudensellerie inkl. Blätter | 500g – fein pürieren |
|---|---|
| Karotte | 200g – raspeln |
| Leinsamen | 200g – schroten |
| Buchweizen | 100g – mahlen |
| Sesam | 25g |
| Korianderpulver | 3TL |
| Currypulver | 3TL |
| Himalayasalz | |
| Pfeffer |
Zubereitung
Alle Zutaten miteinander verrühren.
Mit Himalayasalz & Pfeffer abschmecken.
Die Mischung dünn auf ein Backblech ausstreichen/ausrollen.
Die Mischung anschließend im Backofen oder im Dörrautomat bei 40 Grad Celsius trocknen. Die Trocknung dauert im Dörrautomat zwischen 8-16h. Das Brot sollte nicht feucht sein, da ansonsten leicht Schimmel entstehen kann.