Zutaten
| Tomaten | 350g – grob würfeln |
|---|---|
| Getrocknete Tomaten | 20g – grob würfeln |
| Champignons | 50g – grob würfeln |
| Paprika | 50g – grob würfeln |
| Basilikumblätter | 10 Stk. |
| Datteln | 15g – grob würfeln |
| Knoblauchzehe | 1x |
| Zwiebel | 40g – grob würfeln |
| Zitronensaft | 1EL |
| Cashewkerne | 45g |
| Sonnenblumenkerne | 45g |
| Olivenöl | 4EL |
| Himalayasalz | |
| Pfeffer |
Zubereitung
Tomaten, getrocknete Tomaten, Champignons, Paprika, Basilikumblätter, Datteln, Knoblauchzehe & Zwiebel fein pürieren.
Cashewkerne, Sonnenblumenkerne fein zerkleinern & zu der Sauce geben.
Olivenöl, Zitronensaft dazu geben und mit Himalayasalz & Pfeffer abschmecken.