Getraenke

Die Kosten für 500ml Kokosmilch (Bio-Qualität) liegen bei der Eigenproduktion unter 1€. Im Supermarkt zahlt man für 400ml mehr als das Doppelte und hat noch nicht einmal Bio-Qualität. Für die Herstellung von Kokosmilch werden Kokosflocken benötigt. Ich achte beim Kauf der Kokosflocken auf folgende Merkmale: Bio-Qualität 100% Kokosflocken Nicht stark ausgetrocknete flocken. Diese sind meistens etwas dicker. Naturbelassen d.h. ohne Zusatzstoffe (E-Stoffe) Zutaten Kokosflocken 100g Wasser 500ml Zubereitung Kokosmilch Kokosflocken & Wasser in einen Mixer geben und ca. 5 Min. pürieren. Wer die Mischung cremiger und im Geschmack intensiver haben möchte, kann mehr Kokosflocken in die Mischung geben. Die cremige Flüssigkeit in ein Tuch z.B. Passiertuch oder in einem sehr feinen Sieb geben und die Masse ausdrücken. Bei der Flüssigkeit handelt es sich um die Kokosmilch. ...

Zutaten Haferflocken (glutenfrei) 100g Wasser 1L Dattel 1-3x Himalayasalz Prise Zubereitung Alle Zutaten mit einem Mixer für ein paar Minuten mixen. Die Datteln nach und nach dazu geben und entsprechend abschmecken. Die Mischung mit einem Passiertuch sieben und die Flüssigkeit (Hafermilch) auffangen.

Zutaten Ingwer 80g – schälen und grob würfeln Kurkuma 60g – schälen und grob würfeln Orangensaft 250g – frisch pressen Olivenöl 1/2TL Pfeffer 1/4TL Zubereitung Alle Zutaten in einen Mixer geben und mixen. Die Mischung durch ein Sieb oder Passiertuch sieben. Ich verwende ein Entsafter (Slow Juicer).

Zutaten Mandeln (am Stück und blanchiert) 200g Wasser 1L Datteln 3x Zimt 1/2TL Zubereitung Mandeln für eine Stunde im Wasser einweichen. Datteln und Zimt dazugeben und mit einem Mixer für ein paar Minuten mixen. Die Flüssigkeit in ein Passiertuch geben und die Mandelmilch auffangen.