Zutaten Apfel 220g – grob würfeln Olivenöl 50ml Agavendicksaft 2EL Knoblauchzehe 1/2 bis 1x Kokos Aminos Würzsauce (Soja Alternative) 1EL Mandelmus 30ml Cayennepfeffer Prise Zitronensaft 1TL Zubereitung Alle Zutaten miteinander fein pürieren
Zutaten Bärlauch 150g Cashewnuss 80g (fein zerkleinern) Zitronensaft 2-3EL Olivenöl 100ml Himalayasalz 1/2TL Zubereitung Alle Zutaten miteinander fein pürieren.
Zutaten Cashewnüsse 100g Olivenöl 90ml Basilikumblätter 80g Hefeflocken 2 EL Knoblauchzehe 1,5 Stk. Himalayasalz 3/4 TL Pfeffer Prise Zubereitung Alle Zutaten mit einem Pürierstab pürieren.
Zutaten Basilikum 50g Spinat 25g Cashewnüsse 50g Zitronensaft 2TL Olivenöl 70g Dattelmus 2TL Himalayasalz 1/3TL Pfeffer Prise Zubereitung Basilikum, Spinat, Zitronensaft, Olivenöl, Dattelmus, Himalayasalz & Pfeffer mit einem Pürierstab pürieren. Die Cashewnüsse zerkleinern zu der Mischung geben.
Zutaten Cashew 100g Knoblauchzehe 1x Olivenöl 2EL Apfelessig 1EL Wasser 120ml Salz 1/2 TL Zubereitung Alle Zutaten miteinander fein pürieren
Zutaten Cashew 200g Dattel 60g Zwiebel 50g Knoblauchzehe 1x Wasser 200g Zitrone 2EL Salz Prise Zubereitung Alle Zutaten miteinander fein pürieren.
Zutaten Dattel 50g Wasser 60ml Zubereitung Datteln & Wasser mit einem Pürierstab pürieren. Info Die Mischung reicht für ca. 10-12TL Dattelmus
Zutaten Sellerie Knolle 1/2 – grob würfeln Lauch 1x – grob schneiden Karotte 2x – grob schneiden Knoblauchzehe 4x – grob schneiden Zwiebel 1x – grob schneiden Petersilie 1 Bund – grob schneiden Liebstöckel 1 Bund – grob schneiden Steinsalz 15g Steinsalz pro 100g Gemüse Kurkuma 1TL Wer möchte, kann auch einzelne Zutaten austauschen, z.B. Wurzelpetersilie statt Liebstöckel. Zubereitung Alle Zutaten miteinander pürieren. Ein Teil der Flüssigkeit, z.B. mit einem Passiertuch, ausdrücken. Einmachgläser abkochen und anschließend mit der Masse befüllen. ...
Zutaten Avocado 2x Tomaten 2x – fein würfeln Knoblauchzehe 2x – pressen Zwiebel 1x – fein würfeln Limette 1/2 – pressen Korianderblätter 2EL – zerkleinern Pfeffer Himalayasalz Zubereitung Avocado, Zwiebel, Knoblauchzehe & Limettensaft miteinander verrühren. Tomaten & Korianderblätter dazu geben. Mit Himalayasalz & Pfeffer abschmecken.
Zutaten Zutaten Mango 1x Ingwer 10g Zitrone 1,5EL Dattel 50g Olivenöl 1EL Wasser 125ml Pfeffer Prise Zubereitung Alle Zutaten miteinander mixen.
Zutaten Brottrunk z.B. Kanne-Brottrunk 3-4EL Apfelessig 2EL Mandelmus 2TL Senf 1TL Olivenöl 3EL Süßungsmittel z.B. Glycin, Yaconsirup oder Agavendicksaft etc. 1TL Zubereitung Alle Zutaten miteinander vermischen
Zutaten Hefeflocken (glutenfrei) 3EL Kokosmilch 200g Stärke z.B. Pfeilwurzelstärke 2EL Himalayasalz 1/2TL Paprikapulver 1/4TL Kurkuma 1/4TL Zubereitung Alle Zutaten miteinander vermischen. Die Mischung bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kurz aufkochen & anschließend bei geringer Hitze solange köcheln und rühren, bis die Mischung die gewünschte Konsistenz erreicht. Info Lieber etwas früher vom Herd nehmen, da die Mischung irgendwann zu kompakt wird. Am besten, sobald der „Käse“ Fäden zieht.
Zutaten Geschälter Sesam (weiß) 250g Neutrales Öl 50ml Sesamöl 10ml Dattel 20g Himalayasalz Prise Zubereitung Alle Zutaten in einen Mixer geben und mehrere Minuten sehr fein pürieren.
Zutaten Chilischote 7x – entkernen Schalotte 3x – grob würfeln Zitronengraßstange 1x – grob zerkleinern Galgant 2TL Limettenblätter 2x – grob zerkleinern Koriandersamen 2TL – rösten und mahlen Kreuzkümmelsamen 2TL – rösten und mahlen Knoblauchzehe 2x Olivenöl 1EL Himalayasalz 1TL Zubereitung Koriandersamen und Kreuzkümmelsamen bei mittlerer Temperatur rösten, bis die Gewürze anfangen zu duften. Alle zustaten mit einem Pürierstab fein pürieren.
Zutaten Tomaten 350g – grob würfeln Getrocknete Tomaten 20g – grob würfeln Champignons 50g – grob würfeln Paprika 50g – grob würfeln Basilikumblätter 10 Stk. Datteln 15g – grob würfeln Knoblauchzehe 1x Zwiebel 40g – grob würfeln Zitronensaft 1EL Cashewkerne 45g Sonnenblumenkerne 45g Olivenöl 4EL Himalayasalz Pfeffer Zubereitung Tomaten, getrocknete Tomaten, Champignons, Paprika, Basilikumblätter, Datteln, Knoblauchzehe & Zwiebel fein pürieren. Cashewkerne, Sonnenblumenkerne fein zerkleinern & zu der Sauce geben. Olivenöl, Zitronensaft dazu geben und mit Himalayasalz & Pfeffer abschmecken.
Zutaten Tomate 150g Dattel 20g Knoblauchzehe 1x Getrocknete Tomatenhälften 40g Olivenöl 2EL Apfelessig 1EL Oregano 1TL Wasser 150ml Zubereitung Alle Zutaten miteinander pürieren.